MOJICA DE PINTADO

Ingredientes

½ kg de pintado

½ kg de mandioca bem seca

Cebola

Cebolinha

Coentro

Alho

Sal e limão

Modo de Preparo

Limpe o pintado, corte-o em pedaços e tempere com alho, pimenta-do-reino, sal e limão. Refogue a 

mandioca cortada no óleo, alho e cebola, deixando-a abafada por uns 5 minutos. Depois de refogada, 

coloque o peixe, deixando cozinhar por uns 15 minutos. Tempere com cebolinha, coentro e tomate.

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